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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | PRADO, G.; CARVALHO, E. P. de; MADEIRA, J. E. G. C.; MORAIS, V. A. D.; OLIVEIRA, M. S. de; CORREA, R. F.; CARDOSO, V. N. Efeito da irradiacao gama (60Co) na frequencia fungica de amendoim in natura em funcao do tempo de prateleira. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 5, p. 930-936, set./out. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | PRADO, G.; CARVALHO, E. P.; OLIVEIRA, M. S.; GAZZINELLI, J. E. C. M.; MORAES, V. D.; CORREA, R. F.; CARDOSO, V. N.; SOARES, T. V. Influencia da irradiacao gama (60CO) na destruicao da aflatoxina B1 em amendoim (Arachis hypogaea L.). Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 2, p. 186-192, 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
08/12/2017 |
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Data da última atualização: |
08/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRUNA, E. D.; SEIBERT, E.; AMORIM, C.; DUARTE, T. R.; THOMAZELLI, D. |
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Título: |
Caracterização de pêssegos achatados 'BRS Mandinho' na safra 2015. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA, POSCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES., 9., 2017, Santiago. Resumos... Santiago: Universidad de Chile, 2017. p. 75 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foi avaliado as características físico-químicas e aceitabilidade dos frutos de pêssego da variedade BRS Mandinho. Após o armazenamento por 7, 14 e 21 dias em câmara fria a 0º Celsius e umidade de 95%, foram avaliados a massa média, perda de massa fresca firmeza e coloração da polpa, conteúdo de suco, sólidos solúveis, acidez titulável e aceitabilidade. |
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Palavras-Chave: |
aceitabilidade; armazenamento; Prunus persica. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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